3 、荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸
豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包盛出切大块；2、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微糖少许 、菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、改成中火 ，然后将蛋翻面，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、淋入少许醋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，另起锅加入少许油 ，翻炒均匀即可出锅 。蒜苗切段 ，倒入适量油大火加热，