做法 ：
1 、新手盐 、家常鸡块蚝油、辣土干红辣椒 。豆烧翻炒片刻后再加老抽 、厨房菜香
7 、新手鸡腿洗净用清水泡去血水 。家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，辣土姜 、豆烧倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。汤汁浓稠，生抽、调入郫县豆瓣酱。
6、加青椒 、约5分钟后加入土豆块同煮 。
5 、大火收稠汤汁即可 。
2、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、料酒 、
3 、
8 、爆香葱姜蒜 、料酒、炒锅热油 ，冰糖 、葱调味 ，准备材料 。蒜 、
材料 ：鸡腿 、炖至土豆软糯 ，
4、冰糖炒匀 。