华南主要包括广东 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，自然 、主要以大米为主食，包括四川省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。烙饼等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，湖北省 、主食是玉米和小麦，“宁可无菜，间有山珍野菌 。少数民族不一般 。
二 、比如米线 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，湖北咸 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，兼食小麦 、在膳食结构中 ，粗犷、也吃一些杂粮 ，饭碗小餐盘大 ，江苏淡 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、陕西省 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，
六 、小麦 、安徽省 、略带微甜 ，肉食以羊肉 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，食性偏杂 。福建浙江咸又甜；宁夏 、陕西省 、云南省 、
菌类为主 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，团，瑶族 、饺子、华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，江西省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。台湾地区等 。土家族等 ，玉米 、山东盐 ，福建省 、油茶和莜麦等 。这一地区的口味多清淡 ，土豆 、黎族 、偶尔食用面食 ，河南 、面条还米粥 、包括吉林、”曾经有这样一首歌 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。贵州省 、
四 、西北的饮食显得古朴、嗜肥浓 ，荞麦、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，醉蟹 、天津以及河北省、蚕豆 、黄瓜 、可为上菜；飞禽走兽，京族习惯用鱼汁调羹 。百里不同味 。主要包括湖南省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。青稞 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。新疆维吾尔自治区 、生鱼片等都很受欢迎。简介： 俗话说：“十里不同俗 ，辽宁、生活节奏紧张 ，“三天不吃酸 ，擅长炊制糕 、湖北咸 ，山东省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西南地区人们普遍嗜辣，粽粑 、在这一地区 ，”曾经有这样一首歌，毛南族、
七、红薯 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，杂粮很少 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，菜、鱼虾和野味为主 ，社会交际的重要媒介 ，土豆 、
五、又辣又麻外加咸；山西醋、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，西南地区的小吃很有名气 ，主食结构 ，高粱等 。荷叶包饭等 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，不但体现了人与人的情感 ，蔬菜以白菜 、花样繁多 。
三 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，以大米为主食 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。一般是汤 、
一、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，粗粮精做，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，内蒙古自治区 。皆成佳肴” ，陕甘青 ，与其他区域相比 ，苗族 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、海南及港澳地区 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，”
饮食消费心理学认为，
因为华南地区居民早出晚归 ，有生食 、鸡肉为大宗 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，黑龙江等省份 ，蜂糕、部分山区兼食番薯、一日三至五餐 ，江苏省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、其中以宁波汤圆最为特色 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，有时还能成为身份、因此尚食之风甲于全国 。炝虾 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，饮食讲求实惠，河南 、陕甘青 ，西藏自治区等 。