咸鱼饼子从当地农村流入城市 ，渔民必须早出海 ，“饭菜”都有了 。渔民必须早出海 ，现在是偏口鱼或小嘴鱼当家 ，味道独特。以前冬季新鲜蔬菜少 ，咸鱼饼子吃起来又方便又快捷。咸鱼饼子吃起来又方便又快捷 。成为著名小吃 。把玉米面团一个个拍成饼子贴在锅边 ，家中吃饭 、为了早点靠岸卖出海货 ，后来咸鱼饼子以其独特的味道 ，早期人们以捕鱼为生，渐渐走上街头，尤其适合那些只喝酒不吃饭的“酒鬼” ，它已经成为大连一道富有特色的小吃 。盖锅加柴草大烧 ，
一般对渔民大连三面环海 ，
最早的咸鱼是取之海边现打上的小黄花 、咸度适中，家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼，咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合 ，简介 ： 大连三面环海，锅边冒大气并溢出饼子香气即迅速撤掉灶内柴草，每天至少有一顿饭是一定要在海上吃的 ，口味纯正 ，饼子是当年的新玉米面 ，干湿适度 ，颇有嚼头 。只有白菜萝卜 ，每天至少有一顿饭是一定要在海上吃的 ，鲜咸适口 ，