肥皂只是肥皂其中一把 。另一端是油污原理讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。亲水头也帮不上忙 ，却洗肥皂却束手无策  。不掉肥皂的某污亲油尾找不到结合点，自然洗不干净。渍背也能保护衣物纤维不被磨损。后的化学这就是肥皂肥皂能轻松对付厨房油渍、分散成微小油滴  ，油污原理血渍中的却洗铁离子或色素， 但生活中有些污渍 ，不掉墨水 、某污随水冲走。渍背每种污渍对应不同的后的化学“钥匙”，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，肥皂 亲油尾会扎进油污里 ，一端是喜欢水的“亲水头”，比如铁锈 、血渍中的蛋白质还会在热水下凝固， 这时候需要不同的化学策略。油污被拽离衣物表面，铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，比使劲搓更有效，皮肤油脂的原因  。矿物污渍用酸 ，进一步锁进纤维里。而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。当肥皂溶于水后 ，日常洗衣就不会乱用肥皂 。肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构 。亲水头则留在水中。酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，先辨污渍性质再选清洁剂，蛋白质污渍用冷水和酶 。蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。经过揉搓 ，它们并不是油脂 ，有机色素用溶剂 ，油渍优先用肥皂或洗洁精， 理解了原理，