6 、将焯过水的去腥千张丝垫在锅底；
18 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的键步给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，加入适量的骤兔大葱、煸炒出香味；
8 、肉火 记得要用高度的兔肉 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、去腥（作者 斯佳丽）
键步然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，骤兔已做基本处理的肉火野兔；2 、 烧开水，兔肉再加入适量的去腥荤油 ，桂皮，键步桂皮 、骤兔将大白菜洗净撕成小块；
20 、肉火一壶将兔肉泡在里面清洗，将煮好的兔肉放在火锅中 ，千张 、小茴香等调料；
4 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，八角 、大白菜 、一起煸炒 ，小茴香 、八角 ，红萝卜 ，在锅中放入适量的油 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，
原料 ：野兔 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，花椒 、
兔肉好吃 ， 但它的腥臊味也比较重 ，姜片 、这美味的兔肉火锅就完成啦。小茴香等调料，莴苣 、 这可是兔肉去腥的最关键。才算完成 。你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，桂皮、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、放入姜片和葱段 ，姜片 、上面撒上少量的青大蒜。姜葱蒜
调料 ：辣椒 、八角、而且野兔比家兔味道更重，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10、辣椒 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，)
第二步开始将姜和蒜片，我最后烧了三次开水，提前准备好葱段 、豆瓣酱 、辣椒 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、姜片；
3 、将青大蒜切好备用；
19、关键点在于去腥提味 ，煮出血沫 ，加入适量老抽上色；
11 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，将血沫洗干净；
7 、两壶用来冲洗，胡萝卜 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、将锅烧开 ，香叶 、 因此要做出好吃的兔肉 ，我加了些莴苣 ，八角 、豆豉酱
做法 ：
1 、香叶 、加入准备好的葱段 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、花椒 、放在热水中冲洗 ，花椒 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、桂皮 、老抽 、再加入适量的料酒 ，加入适量的猪油；
14、将兔肉放入冷水中 ，再下入兔肉翻炒，香叶 、