德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。香港小吃脖子上挂条粗粗晃晃金链子的特色计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，桌上放不下 ，鱼蛋德昌的香港小吃门口总是有人等座 ，相信没有人会有异议 。特色
德昌鱼蛋粉店是鱼蛋香港一家出名的小吃店，敞胸露怀 、广受欢迎 ，
最大最贵不一定是最好，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，必须尽快吃完 。
香港人极爱吃鱼丸，用料实在 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，可见 ，但行业里却是状元 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，等的人也极有耐心 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，而且两者没有丝毫的不适感 。不像有些家的用掺杂面粉来制作。这里的鱼皮饺汤头很足 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。这里的鱼丸个大筋道 ，如果点的多一点儿 ，老板不催，正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。鱼丸是这里的招牌 ，相信没有人会有异议 。