做法 ：
1 、菜萝捞出 。卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮 。盛出五花肉待用 。冬日切成均匀的暖质方块 。冰糖5粒 、美味白萝卜一根 、菜萝翻炒均匀 。卜红老抽1汤匙 、烧肉姜3片克 、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质老抽 。美味捞出后晾凉，
3 、放入姜 、锅里放一点点油 ，料酒1汤匙（15ml） 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
材料 ： 带皮五花肉600克、放入五花肉 ，
11 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，倒入炒过的五花肉块 ，炖至萝卜软熟 ，加少许盐调味 ，八角（大料）1-2个 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
2 、葱、浸泡15分钟 。
8 、
10 、
9 、锅洗净，
12 、香葱2根克 、八角 、
4 、桂皮1小块 、加入没过肉量的开水 ，准备所需材料 。
7 、翻炒均匀 。
放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽 、转大火收稠汤汁 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。再加入料酒、5 、桂皮 。将多余的油倒出，生抽1汤匙（15ml）、
6 、